“有時候，打動人心的不是偉大的藝術品，而是麵包入口的一瞬間。”—武子靖 《無框架新派麵包 Just in Bakery》，作者武子靖將它定義為熟悉基礎麵包製作之後...
“沒有人知道你為了一塊麵包花了多少時間，但若你沒花這些時間，就無法做出一塊好的麵包。”—武子靖 對武子靖而言，麵包師傅的工作，不應該只是每天生產糧食...
【勒龐．群眾心理研究合輯】(二冊)
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香草植物就要這樣玩:栽培×手作×料理
