高世達 關注
驚艷亞洲醬料 ：從海鮮、肉類、蔬菜到米飯麵食，解鎖廚房裡的主廚醬料風味
出版日期：2024-10-29
電子書： NT$
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【1】烹調超簡單，經典亞洲醬料43款、鮮甜高湯6款本書精選多款中式、南洋醬料，每款醬料配方皆是細心調製的完美比例，各具特色與適合料理。 【2】中西經典...
家庭必備食材刀工刀法全圖解
出版日期：2021-07-01
電子書： NT$
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廚師、主婦烹飪前一定要會的美味加分祕訣五大篇章×40種居家常見食材×50種必學刀工刀法×超過500張步驟圖，一圖一鏡，step by step，一本學會大廚不說的料理祕密
簡單做出星級便當 ：專業老師教你做質感好料理，上班也能吃得很美味！
出版日期：2021-05-10
電子書： NT$
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強強聯手！ 中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書 終止厭倦的外食生活，開啟廚神的料理模式！
