本書為你介紹簡單易學的蒸方法,不需要繁瑣的工序,節省時間,取材方便,講求少油、少味精,對健康大有益處。別以為蒸必然清淡無味,其實若搭配得法,一樣...
按單一技法蒸好,精選30多道人氣家常味道菜,做法簡單,食材易找,還教導材料處理,一書在手,天天享受溫馨家常菜。
家常靚湯,簡便快捷,用料易於在巿場購買。為了令家傭掌握烹調技巧,介紹常用麵條的特點和選購,給予煮麵技巧的竅門,圖文並茂,示範菜式,精美易做。
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