每天,我們都會做出數百個與食物有關的小小決定,
這些決定有可能改變我們在基因與生物學上的「命運」。
食物是我們與細胞溝通的方法,不要輕忽你吃進身體的每一口!
▎必學泡茶眉角,你也能泡出絕妙好茶! ▎ 用科學分析製茶的化學變化、檢測茶味成分 提供最正確的泡茶知識 親身實驗看看,你一定會驚訝「原來我也能泡出絕讚好...
大家都說要健康瘦身必須「三分靠運動,七分靠飲食」 但你真的有吃對、料理對嗎? 到底要怎麼吃才是均衡飲食? 必須攝取的多樣營養素種類,如果過少或過多對身體...
吃什麼很重要,但如何吃更重要! 改變人生的10種科學進食秘訣, 幫助你改善慢性疲勞,終止食物渴望,找回健康的身體
日本糖尿病專科醫師 × 超人氣YouTuber「血糖大叔」實證減重法 ★ 免挨餓!血糖穩定就有天然減脂力 ★ 2個月瘦13公斤的科學瘦身革命 ★ 不限甜食、不戒碳水,打造...
◎清明吃潤餅,你家放高麗菜還是豆芽?從放啥料就能看出家鄉在哪裡。 ◎「立夏補老父」,買豬腳孝敬老爸時,別忘了吃碗蒲仔麵,涼補又添福。 ◎便宜、易收成的...
★作者減脂36公斤、體脂率從34%降到6%的祕密 ★紐約時報暢銷書 ★YouTube頻道影片觀看次數超過25,000,000 ★IG、FB、YT追蹤人數超過1,350,000 ․全球25億成年人超...
雄踞美國亞馬遜「美食史」、「咖啡與茶」雙料冠軍! 《紐約時報》經典暢銷巨作! 【獨家收錄】作者私房話:寫作靈感、內文拾遺、常見問答!
・第一本以「臺灣節日糕點」為主題,介紹臺人過節、品用糕點的飲食生活文化 ・糕餅圖鑑:第一本繪製再現傳統節日所食用糕餅的插畫圖鑑 ・美味五角關係:結...
腹部變平了!體脂降低!手腳冰冷、失眠得到改善! 【日本超慢跑發明者】田中博士的全方位超慢跑 ▍ 風靡全世界、深入大街小巷的「超慢跑」,魅力何在? 「超...
「防彈咖啡」創始人戴夫.亞斯普雷提倡的「防彈飲食」近年風靡全球,藉由「生物駭客」技術,揮別困擾現代人的各種文明病,不僅能夠減重,更換來高品質的生活...
真正的健康,不是消除症狀,而是維持氣血流暢。 這不是一本養生書,而是一套疏通身體的行動指南! 疲累、失眠、焦慮、易胖、三高⋯⋯, 關鍵不是老化,而是氣...
本書從漢人尚未來臺時代開始探索,這些唾手可得的食材與物產, 如何來到臺灣,又如何為世人熟知。 歷經荷蘭、明清、日治到民國——是什麼形塑了臺灣的味道? ...
從壽司料的熟成技術,到天麩羅炸麵衣的厚薄與溫度, 日本料理是一種文化,也是一門科學! 好吃不只黑鮪魚!生冷不忌,看鞭神老師最豐盛有料的日本餐桌史小...
亞馬遜、紐約時報2024年度暢銷書,引爆話題討論 全球熱銷近百萬本,版權售出逾30國 頭痛、過重、失眠、慢性疲勞、腦霧、三高、不孕、憂鬱......現代人經...
本書帶你從味蕾出發, 學習袁枚從美食照見人生百味,把隨園活出精彩風韻。 隨園,不只是一座園子,更是一種活法。
喝茶,是社交炫耀,還是用來填飽肚子? 「下午茶時光」從幾點開始?又該吃些什麼? 史上超高規格的皇家下午茶,竟然有20,000種三明治、 9,000個鬆餅與水果...
每個不健康的人,幾乎都有呼吸的問題。 寫這本書,不是為了探討一般的呼吸而己, 而是希望陪你一起採用眼前適合療癒的呼吸。 「心健康,身體也會得到健...
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古中醫,是治病的科學,也是養生的智慧。 我們的身體不僅是一副軀殼,而是精、氣、神三寶結合的生命體,三者相互滋養、轉化,充盈則康,虧損則病。
這是變動啟蒙的年代,也是疏離尋覓的年代 我們的身、心,該如何安放? 這個時代,資訊量和變化的速度早已超過我們身心的負荷。每個人都被焦慮、憤怒與擔心牽...
★科學實證有效,中西醫一致肯定!華佗80代傳人、醫藥學博士親授! ★強健身體不同部位的凍齡導引術!結合有氧、肌力與伸展的完美運動。比超慢跑、瑜珈更有益...
德國百萬訂閱「菲力醫師」有大志 他想要成為「扁鵲的哥哥」, 在生病之前就治癒!所以他說: \\現在就要開始注重健康管理// \\而不是幾十年後才開始!...
◎市售葡萄酒從幾千元一瓶到上萬元都有,如何選擇? ◎餐廳酒單上全是外文和專有名詞,看不懂也不敢亂點,怎麼辦? ◎喝酒時總聽人說「先聞香再入口」,但我根本...
每天,我們都會做出數百個與食物有關的小小決定,
這些決定有可能改變我們在基因與生物學上的「命運」。
食物是我們與細胞溝通的方法,不要輕忽你吃進身體的每一口!
頭痛、過重、失眠、慢性疲勞、腦霧、三高、不孕、憂鬱......現代人經常出現種種不適,或許還算不上生病,但身體已在發出警訊。許多人以為,這是年紀大的關係,其實問題出在代謝!
維持最佳代謝力的關鍵之一就是飲食,我們吃進身體的每一口,都是在跟細胞傳遞訊息。
本書收錄30道有助於喚醒細胞能量的食譜,提供脫油減鹽、保留食材營養素的料理方式,讓你隨時都可以輕鬆上菜,為自己及親愛的家人打造更健康的人生。
【有下列情況的人必讀】
✔ 想讓健康達到最佳狀態、提高日常表現
✔ 身體經常有某種不舒服
✔ 代謝症候群或糖尿病患者
✔ 代謝症候群的檢查結果接近臨界值
✔ 希望減少臥床時間,延長健康壽命
✔ 生活忙碌,經常外食的學生、上班族
【作者簡介】
張凱傑 台灣夏普總經理
擁有多年家電產業經驗, 自2017年台灣夏普成立以來擔任首位總經理,帶領團隊深耕台灣市場。他積極爭取與日本同步的優質商品,讓台灣消費者搶先體驗最新科技。近年隨著AI興起,張總經理推動以人為本的智慧家電,期望用創新科技提升大家的生活品質,打造更便利、聰明的居家環境。
張語希 營養師
具12年臨床與保健食品經歷,結合IMBA商管背景,活躍於媒體與企業講師領域,擅長將專業轉化為貼近生活的健康知識,帶領大眾輕鬆實踐生活營養。
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