無論是哪一個族群,每年都一定會有全家團聚的團圓飯,其中年夜飯更是許多臺灣人最期待的一餐,這樣的饗宴富含對未來豐足的想像。本書介紹臺灣多元族群的節慶料理,同時揭開節慶餐桌背後的故事,包含「從產地到餐桌」與「看不見的年夜飯」,並藉由永續的餐桌行動鼓勵讀者重新想像人、節慶餐桌與大自然的關係。
★一本書清楚搞懂人體免疫系統如何工作,如何戰勝病原體及打贏抗藥性之戰! ★1996年諾貝爾生醫獎得主彼得.杜赫提(Dr. Peter C. Doherty)好評推薦! ★全球...
英國圖書獎評委:描寫朝鮮生活最好的一部作品! 《我們最幸福:北韓人民的真實生活》 =極權主義文獻開創之作= 它讓我們有機會一窺這個逐漸具有全球重要性的...
他們的語言中沒有「擔憂」這個詞 ★★★ 2011年 開卷好書獎(翻譯類)年度十大好書 ★★★ ★★★ 2009年 亞馬遜網路書店 編輯年度選書 ★★★ 傳教士希望帶領皮拉哈人...
十八世紀的大航海時代迎來了物種大發現, 整個歐陸當代最偉大的心智都為之神迷, 人們試圖創造出一套可以解釋所有自然生物的體系, 一場偉大而可敬的競賽於焉...
如果說人類懂得用火,是普羅米修斯帶來的天賜神力, 那麼懂得製冷,就是科技與需求共謀的人造奇蹟! ★英國科學史學會Hughes獎★ ★美國餐飲界奧斯卡James Bear...
★《紐約時報》暢銷榜 TOP 1 ★ ★ 銷售突破100萬冊 ★ ★ 10週年10倍強勢回歸 ★ 廣受歡迎的xkcd網站作者蘭德爾.門羅的熱銷名著《如果這樣,會怎樣?》,...
★紐約時報暢銷榜 TOP1★ ★《如果這樣,會怎樣?》全球暢銷作者門羅又一代表作!★ 如果你想做一件事,通常有三種辦法: 正確的辦法、錯誤的辦法、太誇張的辦法...
★對於臺灣「新二代」及其身分認同的田野調查報告 ★《跨國灰姑娘》、《拚教養》作者,臺大社會系特聘教授藍佩嘉最新著作
看似無意義的行為如何創造出意義? 探究儀式運作的神經和心理機制。 在許多文化中, 儀式並非人類經驗的膚淺事件,而是發揮著嚴肅的作用。 而今日,當傳統儀...
黑洞其實並不黑 黑洞是宇宙最亮的天體 黑洞不是吸塵器,更像是沙發坐墊 靜靜位於家中一角,安靜、無害 可是,千萬不要將物體放在坐墊縫隙的邊緣 一但掉進去,...
以「臺灣原鄉論」、「早期農業假說」聞名, 全球知名考古學家彼得.貝爾伍德全新力作 演化、遷徙、語言到農業,一本讀懂人類五百萬演化史 起源與演化,五百...
「本書刷新了我對人性的長久信念。」——《人類大歷史》作者 97%的人認為,人性自私又貪婪, 但當危機來襲,我們展現的是人類最好的本質。
打破「雄性常態」 這是一本以女性身體為核心的演化生物學巨著 為什麼藥物試驗總是以男性為基準? 為什麼女性的身體總是被當成附屬品? 我們以為人類的故事主...
我們為何會成長,又會迎來死亡? 為什麼會有兩種性別? 這所有問題的解答,都是——粒線體。 ◎魏耀揮(台灣粒線體醫學暨研究學會創辦人)專文推薦 ◎科普書最...
——如果我們不是人類,我們會如何感受這個世界?—— 《我擁群像》普立茲獎得主全新力作! ★《紐約時報》、《經濟學人》、《衛報》、《時代》雜誌⋯⋯橫掃2022歐...
★★★★★八○年代英美青年人手一本的暢銷經典★★★★★ ◢◤◢◤◢◤一部無人能出其右的田野調查筆記◢◤◢◤◢◤ 一九八○年代的奈吉爾.巴利還是個初出茅蘆的年輕學者,...
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