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超省時懶料理：下廚「懶絕招」大公開，15分鐘快速上菜！
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超省時懶料理：下廚「懶絕招」大公開，15分鐘快速上菜！

分類導覽 > 生活風格 > 食譜
  • 出版日期： 2018/03/08
  • 語言：繁體中文
  • 檔案大小：137.6MB
  • 商品格式：固定版面 EPUB
  • ISBN: 9789869585958
  • 頁數： 228
電子書定價：NT$ 320
電子書售價：NT$ 224
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    • 詳細資訊

    再懶也能一次學會！
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    獨門懶絕招，將做菜化繁為簡
    3菜1湯輕鬆搞定

    目錄列表

  • 目錄
    1. 封面
    2. 只要用心，懶人也可做廚神
    3. 第1章 食材聰明買 輕鬆下廚第一步
      1. 懶得去採購？那就一次買夠！
      2. 臘肉炒蘆筍
      3. 臘腸炒筍片
      4. 甜酒糟炒臘肉
      5. 芹菜炒肉片
      6. 金沙午餐肉
      7. 馬鈴薯炒肉
      8. 番茄肉醬義大利麵
      9. 海鮮炒烏龍麵
      10. 蘑菇白醬義大利麵
      11. 蝦仁通心麵
      12. 鹹蛋豆腐羹
      13. 蛋黃煎杏鮑菇
      14. 雞蛋炒絲瓜
      15. 涼粉炒雞蛋
      16. 黃埔炒蛋
      17. 煎芙蓉蛋
      18. 虎皮蛋
      19. 雞蛋炒馬鈴薯
      20. 青椒皮蛋
      21. 私房小炒高麗菜
      22. 香菇炒菜心
      23. 響油娃娃菜
      24. 什錦冬粉
      25. 洋蔥炒冬粉
      26. 香辣三絲牛蒡
      27. 五彩山藥
      28. 炒藕丁
      29. 蝦皮炒櫛瓜
      30. 煎番茄
      31. 炸薯條
      32. 白米綠豆湯
      33. 蓮子玉米粥
      34. 四寶上湯
      35. 辣白菜豆腐湯
      36. 海帶豆腐湯
      37. 花椰菜培根木耳湯
      38. 皮蛋榨菜湯
      39. 白蘿蔔蔬菜湯
      40. 干貝蘿蔔湯
      41. 炸花生仁
    4. 第2章 備料不用愁 買現成的最快
      1. 懶得在砧板上費工夫？那就買現成的！
      2. 番茄肉丸湯
      3. 蘑菇肉片
      4. 芹菜肉絲
      5. 蒜薹肉末
      6. 黃瓜片炒肉
      7. 豆干肉絲韭菜花
      8. 洋蔥炒肉絲
      9. 苦瓜肉片
      10. 香菇肉餅
      11. 韭菜肉末蛋餅
      12. 韭菜銀芽炒肉絲
      13. 肉絲炒餅
      14. 蔬菜肉末飯團
      15. 臘肉炒香蔥頭
      16. 醬香排骨
      17. 冬瓜酥肉湯
      18. 青椒炒豬頭肉
      19. 香辣翅尖
      20. 燒雞腿
      21. 檸香雞翅
      22. 雞絲涼麵
      23. 榨菜豬肝湯
      24. 白菜冬瓜魚丸湯
      25. 椒鹽魚條
      26. 蘆筍蝦仁
      27. 什錦燴菜
    5. 第3章 一定要學會的 懶人快煮法
      1. 懶得烹飪？那是你沒找對方法！
      2. 米粉蒸肉
      3. 毛豆蒸大黃魚
      4. 剁椒香菇蒸雞片
      5. 香菇蒸鱈魚
      6. 優酪乳芝士沙拉
      7. 豌豆馬鈴薯沙拉
      8. 腰果仁熗芹菜
      9. 辣蒜熗金針菇
      10. 彩椒白花椰菜
      11. 薺菜干絲
      12. 雪菜蠶豆米
      13. 酸辣白菜
      14. 辣椒炒豬耳
      15. 豆芽炒腐皮
      16. 家常炒扇貝肉
      17. 雙菇花椰菜
      18. 蒜米燒臘魚
      19. 魚香豆腐
      20. 娃娃菜木耳燒腐竹
      21. 蘿蔔絲白帶魚
      22. 白菜煲栗子
      23. 燉大鍋菜
      24. 東北亂燉
      25. 白灼蝦
      26. 山藥鱔魚湯
      27. 菠菜生薑魚頭湯
      28. 金針菇肉片萵筍湯
      29. 白蘿蔔海帶肉湯
      30. 山藥枸杞湯
      31. 番茄鮮蛤湯
      32. 鯽魚豆腐湯
      33. 黃瓜素湯
      34. 玉米蛋花湯
      35. 香菇豆腐湯
      36. 豆腐纏絲粥
      37. 豬肝菠菜湯
      38. 絲瓜青豆瓣
      39. 番茄菇菇湯
    6. 第4章 好鍋幫幫忙 高效率出好菜
      1. 懶得操心？有的是烹飪利器！
      2. 烤茄子
      3. 烤馬鈴薯
      4. 孜然烤肉
      5. 烤魚
      6. 烤花蛤
      7. 孜然沙茶烤魷魚鬚
      8. 香腸烤時蔬
      9. 臘肉馬鈴薯飯
      10. 香煎黃魚
      11. 香煎羊肉串
      12. 米飯煎餅
      13. 香煎馬鈴薯餅
      14. 蝦仁鮮肉鍋貼
      15. 黃豆燜野生小鯽魚
      16. 海帶燉牛尾
      17. 香菇燉雞胗
      18. 馬鈴薯燒排骨
      19. 蓮藕豬大骨湯
      20. 蒜香鯧魚
      21. 茶樹菇燒肉
      22. 手撕餅
      23. 蔥花餅
      24. 芥藍牛肉
      25. 牛肉炒大麥
      26. 豌豆炒牛肉丁
      27. 青椒河蝦
      28. 紫莧菜蒜蓉炒飯
      29. 薺菜炒年糕
    7. 第5章 善用調味 美味更升級
      1. 懶得調味？有的是妙招！
      2. 素炒黃豆芽
      3. 咖哩肉絲飯
      4. 滷肉飯
      5. 鱈魚炒飯
      6. 香菇肉醬飯
      7. 炸饅頭片配辣椒醬
      8. 辣椒醬炒飯
      9. 打滷麵
      10. 蠔油茭白草菇
      11. 剁椒金針菇
      12. 金針菇拌菠菜
      13. 蘑菇椒油小油菜
      14. 尖椒馬鈴薯絲
      15. 馬鈴薯泥
      16. 涼拌木耳馬鈴薯絲
      17. 拌三絲
      18. 蝦米小蘿蔔
      19. 麻醬鳳尾
      20. 味噌豆腐湯
    8. 封底

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