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吃對食物降血脂
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吃對食物降血脂

分類導覽 > 生活風格 > 飲食生活
  • 出版日期： 2022/08/31
  • 語言：繁體中文
  • 檔案大小：56.6MB
  • 商品格式：固定版面 EPUB
  • 頁數： 160
電子書售價：NT$ 256
本書為固定版面 EPUB，建議您使用 mooInk Pro 系列、平板及電腦閱讀。

西醫＋營養師＋中醫，三師聯合問診，徹底解決膽固醇問題！
小心！中風患者有年輕化的趨勢！注意！心、腦血管疾病高居10大死因2、3名！吃好每天3頓飯，4週血脂一定降！30大降血脂明星食材＋135道高纖低脂料理 ＋10道對症養生飲品＋20道中醫食療老偏方中西醫雙管齊下，遠離可怕併發症，輕鬆戰勝膽固醇！
 

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    • 詳細資訊

    降血脂第１名 高纖蔬果～抗氧化、降低膽固醇！降血脂第２名 全穀雜糧～代謝脂肪、提升免疫力！降血脂第３名 優質好油～保護心血管、預防病變！
    謹守「4低1高」飲食原則－低卡、低脂、低糖、低鹽、高纖維，血管暢通不阻塞，身體機能大提升。遠離致命疾病，健康好樂活！
    ●吃什麼、怎麼吃才能有效降低膽固醇？●高血脂患者需補充哪些營養素？●減脂瘦身有哪些神奇特效老偏方？●如何利用中藥和按摩瘦身消腫？
    ◎30大降血脂必吃食材大公開權威醫師傾囊相授，教您吃對食物，有效控制膽固醇，遠離心血管疾病和慢性病，健康長壽，活到天年。
    ◎135道對症美味食譜，高纖低卡最養生營養師精心調配降血脂食譜，專業剖析營養成分、保健功效。聰明擇食，4週讓膽固醇低頭！
    ◎30道中醫奇效食療方，對症調理最安心透過藥茶、藥膳、按摩，加速消脂瘦身成效，維持經絡暢通，溫和調理體質，促進血液循環！

    目錄列表

  • Contents
    1. 【醫師序】積極降低高血脂，享受無病人生 書田診所家醫科主任 何一成 醫師
    2. 【醫師序】改善高血脂，拯救心血管健康 台北市立萬芳醫院傳統醫學科主任 黃中瑀 中醫師
    3. 【營養師序】健康飲食，快樂養生 台大醫院 游雅婷 營養師
    4. 【營養師序】聰明擇食，吃出真健康 大順醫院 陳琪菘 營養師
    5. Part 1 有效降血脂的祕密 降低高血脂的疑問解答
      1. Q1 以黃豆代替肉類蛋白質，能有效降血脂？
      2. Q2 大蒜與肉類同煮，可降低膽固醇？
      3. Q3 蔓越莓能清除自由基、減少脂質氧化？
      4. Q4 南瓜子能增加好膽固醇、降低壞膽固醇？
      5. Q5 芝麻能清除血脂、改善動脈硬化？
      6. Q6 葡萄籽能淨化血液、預防癌變？
      7. Q7 綠茶是消脂瘦身的最佳飲品？
      8. Q8 紅酒能預防血栓、促進脂肪代謝？
      9. Q9 無糖豆漿富含卵磷脂，是天然「消脂劑」？
      10. Q10 橄欖油為何被稱作「血管清道夫」？
      11. Q11 月見草油是降三高的萬靈丹？
      12. Q12 深海魚油能減緩膽固醇的累積？
      13. Q13 甲殼素能排毒、消脂、助消化？
      14. Q14 紅麴是幫助血脂代謝的聖品？
      15. Q15 銀杏能抗氧化、活化心腦血管？
    6. Part 2 吃對食物就能降血脂
      1. Chapter 1 營養師推薦．30 種降血脂明星食材
        1. 高纖蔬菜類
          1. 芹菜
            1. ● 薑汁香芹拌蝦仁
          2. 綠花椰菜
            1. ● 清蒸彩蔬
          3. 高麗菜
            1. ● 涼拌菜心
            2. ● 蒜香高麗菜
          4. 韭菜
            1. ● 蒜香芝麻韭菜卷
            2. ● 韭菜豬肉水餃
          5. 菠菜
            1. ● 雞絲涼拌菠菜
        2. 可口瓜果類
          1. 番茄
            1. ● 茄汁毛豆燜香菇
            2. ● 三蔬炒秀珍菇
          2. 秋葵
            1. ● 秋葵香拌豆腐
          3. 甜椒
            1. ● 三彩炒肉片
          4. 南瓜
            1. ● 南瓜雞肉沙拉
          5. 苦瓜
            1. ● 苦瓜鑲雞肉
          6. 木瓜
            1. ● 木瓜雞絲沙拉
            2. ● 香濃木瓜豆漿
        3. 元氣根莖類
          1. 番薯
            1. ● 金薯粥
            2. ● 甘薯山藥優格
            3. ● 甜薯銀耳湯
          2. 山藥
            1. ● 白玉燴鮮蔬
          3. 牛蒡
            1. ● 紫芋燉牛蒡
          4. 洋蔥
            1. ● 黑胡椒雞柳
            2. ● 香蔥牛肉沙拉
          5. 蒟蒻
            1. ● 芥藍拌蒟蒻
            2. ● 番薯蒟蒻麵
        4. 海菜菇蕈類
          1. 海帶
            1. ● 海帶薏仁粥
          2. 紫菜
            1. ● 香栗馬蹄紫菜湯
          3. 香菇
            1. ● 雙菇拌雞肉
          4. 黑木耳
            1. ● 蒜苗炒肉絲
            2. ● 素炒五絲
        5. 新鮮水果類
          1. 蘋果
            1. ● 蜂蜜蘋果醋
          2. 番石榴
            1. ● 蜂蜜水果沙拉
          3. 葡萄柚
            1. ● 香柚海鮮
          4. 鳳梨
            1. ● 鳳梨拌鮭魚
        6. 雜糧豆類
          1. 糙米
            1. ● 南瓜蛋炒飯
          2. 燕麥
            1. ● 茭白筍燕麥粥
          3. 黑豆
            1. ● 五色香豆粥
          4. 黃豆
            1. ● 雙冬燒豆腐
            2. ● 絲瓜百頁豆腐湯
        7. 海鮮水產類
          1. 鮭魚
            1. ● 時蔬鮭魚壽司
          2. 鮪魚
            1. ● 鮪魚烤飯糰
            2. ● 梅汁鮪魚
          3. 蛤蜊
            1. ● 裙帶菜蛤蜊湯
            2. ● 蛤蜊絲瓜
      2. Chapter 2 降血脂該怎麼吃才對？
        1. 營養師教你吃對方法降血脂
        2. 怎麼吃才能降脂不卡油？降膽固醇，「選油」是關鍵
        3. 避免吃進過多油脂的祕訣
        4. 用對小技巧，膽固醇變少
        5. 活力早餐
          1. ● 黑麥蛋三明治
          2. ● 番茄乳酪三明治
          3. ● 芒果鮪魚法式吐司
          4. ● 蘋果黃瓜吐司卷
          5. ● 草莓紅豆吐司
          6. ● 什錦鮮果貝果
          7. ● 元氣牛肉貝果
          8. ● 南瓜起司卷
          9. ● 草莓牛奶燕麥粥
          10. ● 蘋果小米粥
          11. ● 絲瓜燕麥粥
          12. ● 紅蘿蔔煎餅
          13. ● 香蔥鮪魚鬆餅
        6. 元氣主食
          1. ● 香芹仔魚炒飯
          2. ● 葡萄乾花生飯
          3. ● 鮮蔬高粱薏仁飯
          4. ● 蔥香紅麴海鮮飯
          5. ● 香菇糙米飯
          6. ● 三色蓋飯
          7. ● 什錦鮮蔬燴飯
          8. ● 魚片蚵仔麵線
          9. ● 鮮菇魚片烏龍麵
          10. ● 塔香三鮮什錦麵
          11. ● 秋葵肉片米粉湯
          12. ● 海鮮絲瓜米粉
          13. ● 香蒜章魚炒年糕
        7. 美味菜餚
          1. ● 椰汁苦瓜綠咖哩
          2. ● 櫻花蝦炒高麗菜
          3. ● 香炒龍鬚菜
          4. ● 蘑菇炒雙椒
          5. ● 豌豆炒烤麩
          6. ● 香菇絲瓜燴山藥
          7. ● 甜椒炒蛋
          8. ● 鮭魚洋蔥炒蛋
          9. ● 四季豆炒蛋
          10. ● 酸甜蘋果雞塊
          11. ● 彩椒雞塊
          12. ● 海帶燒肉
          13. ● 香油菠菜燜肉
          14. ● 薑汁南瓜燉肉
          15. ● 核桃燉排骨
          16. ● 雙椒炒牛肉
          17. ● 紅酒燉牛肉
          18. ● 果香咖哩魚片
          19. ● 香烤秋刀魚
          20. ● 紅茄炒鱸魚
          21. ● 蔥薑鮭魚煲
          22. ● 茶香糖醋蝦
        8. 可口湯品
          1. ● 什錦鮮菇湯
          2. ● 蔗香蘿蔔馬蹄湯
          3. ● 牛蒡山藥蓮藕湯
          4. ● 豆苗海帶湯
          5. ● 白菜鮮蚵豆腐湯
          6. ● 鮮蔬豆腐蛋花湯
          7. ● 百合芡實雞湯
          8. ● 山藥蓮子雞肉湯
          9. ● 蒜香雞湯
          10. ● 蘋果燉排骨
          11. ● 蘿蔔排骨湯
          12. ● 白菜排骨湯
          13. ● 鮮蔬蛤蜊鍋
          14. ● 蔗香鱸魚湯
          15. ● 絲瓜魚片湯
        9. 點心甜品
          1. ● 鮮果潤餅
          2. ● 繽紛水果派
          3. ● 鮮橙布丁
          4. ● 百香鳳梨冰沙
          5. ● 莓果葡萄柚冰沙
          6. ● 青木瓜花生湯
          7. ● 燕麥銀耳羹
        10. 【營養師精心設計】降血脂4週配餐
      3. Chapter 3 降低高血脂中醫食療方
        1. 【降低高血脂中藥材圖鑑】
        2. 女貞子
          1. ● 女貞芝麻瘦肉湯
        3. 何首烏
          1. ● 熟地首烏瘦肉湯
        4. 枸杞
          1. ● 枸杞羊肉盅
          2. ● 枸杞蒸石斑
        5. 澤瀉
          1. ● 六味地黃雞湯
        6. 荷葉
          1. ● 荷香鮮魚湯
        7. 山楂
          1. ● 山楂鯽魚湯
          2. ● 山楂紅棗綠豆湯
      4. Chapter 4 降血脂的美味飲品
        1. 活力蔬果汁
          1. ● 麥草蔬果汁
          2. ● 香芹黃瓜汁
          3. ● 豆香番茄汁
          4. ● 高麗葡萄汁
        2. 高纖豆漿&穀漿
          1. ● 高纖蘋果豆漿
          2. ● 南瓜子杏仁漿
          3. ● 麥香薏仁漿
        3. 養生茶飲
          1. ● 洛神玫瑰茶
          2. ● 山楂降脂茶
          3. ● 薄荷金桔水果茶
          4. ● 奇異果烏龍茶
      5. Part 3 中醫師降血脂特效老偏方
        1. 「痰濕」是造成高膽固醇的主因
          1. 高膽固醇5大成因
          2. 降膽固醇首重調理脾腎
          3. 「痰濕」6大證型
        2. 中醫師養生觀
          1. 中醫祛脂以「化痰濕」為首要食療養生帖
            1. ● 荷葉茶
            2. ● 普洱茶
            3. ● 黑木耳露
          2. 腳底按摩，疏通經絡助代謝
        3. 民間食療養生智慧
          1. ● 絲瓜清茶
          2. ● 紅花丹參茶
          3. ● 玫瑰花茶
          4. ● 茶葉粥
          5. ● 藿香荷葉粥
          6. ● 黃豆燉蘿蔔
        4. 降血脂歷代名方
          1. ● 大柴胡湯
          2. ● 防己黃耆湯
          3. ● 血府逐瘀湯
          4. ● 溫膽湯
          5. ● 桃仁承氣湯
          6. ● 半夏白朮天麻湯
        5. 【附錄】 高血脂飲食宜忌

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