書內介紹煲靚湯的心得、Winnie姐的私房靚湯、煲靚湯的提鮮湯料,以及介紹超過100款不同滋味的湯品,如海皇燉湯、香茅馬蹄肉丸湯、天山雪蓮果老火湯、年糕大滷湯、羅勒鮮栗米湯、香蒜青瓜凍湯等等,讓你3個月內都不會重複飲同一款湯,每天都可喝到新口味的靚湯。
有了這本書, 新手也能端出達人級料理! 有時渴望十五分鐘上菜,有時想要細火慢滋味, 比才靈魂所繫的每一道小料理都能滿足你, 輕鬆享受精緻有質感的小酌時...
★ 探索現代人的酒櫥或者流連酒吧吧檯後方各種酒類的起源,令人大開眼界! ★ 從古至今以酒作為醫療用途,到中世紀鍊金、製藥、蒸餾技術的發展,再到...
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2025席捲全日本的「蒸籠料理」!! 社群貼文瘋狂轉載、電視綜藝爭相介紹, 各大生活雜貨店更紛紛推出自家蒸籠產品, 掀起空前風潮,成為街頭巷尾新日常!
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いらっしゃいませ!Welcome to MASA’s Teishoku Shokudou. 歡迎光臨!今天想吃哪種定食呢? 人氣日本名主廚MASA再創新作, 各種定食料理都有,不只美味,...
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配方好吃,份量精準,不需為了吃不完的料理煩惱, 一人份料理剛剛好,想吃多少,就做多少,完全不浪費。
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好好買菜、好好備料、好好煮一鍋飯, 把培育者的用心、烹飪者的深情,以感謝收下、吃進口裡。 孩子,希望你可以從每一個便當裡看到: 媽媽對料理的信仰、...
《會開瓦斯就會煮》未完待續篇,重磅登場! 20萬粉絲敲碗聲聲催, 大象主廚再次放大絕分享壓箱寶, 超多全新菜色首次發表, 無油煙╳免顧火╳省時...
100道靚湯。100種滋味
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