0 則劃線
0 篇書評
紙本書定價：NT$ 420
電子書售價：NT$ 420
電子書特價：NT$ 277
限時特價
2026布克文化新書優惠66折 果醬不只是用來吃的，
是一種藝術，也是一種生活態度；
是日常裡的文學，
也是一種味蕾的奇幻冒險！
喜歡這本的人，也看了...
料理的科學（三版） ：好廚藝必備百科全書，完整收錄50個烹調原理與密技
出版日期：2026-04-08
電子書： NT$
999
廚藝界聖經，美食家人手一本的寶典！ 長踞Amazon食譜書、食品科學類 Top 10 ★整合上萬次實驗成果：每位料理人，此生都該明白的50項實用觀念。 ★世...
小酌時間：比才的69道靈魂小料理
特價
電子書： NT$
356
有了這本書， 新手也能端出達人級料理！ 有時渴望十五分鐘上菜，有時想要細火慢滋味， 比才靈魂所繫的每一道小料理都能滿足你， 輕鬆享受精緻有質感的小酌時...
1次煮5天便當 ：營養師親自設計健康又美味的料理
電子書： NT$
304
＼追蹤超過57萬人YouTubea人氣營養師 粉絲敲碗上市／ 一次做完5天份，營養滿分！直接冷凍，享用前微波 在公司吃的便當、晚回家時的晚餐、給出門家人享用的餐...
萬物皆可蒸 ：減油x美肌x省時！一口氣完成主副菜，美味又簡單的蒸籠料理
特價
電子書： NT$
277
2025席捲全日本的「蒸籠料理」！！ 社群貼文瘋狂轉載、電視綜藝爭相介紹， 各大生活雜貨店更紛紛推出自家蒸籠產品， 掀起空前風潮，成為街頭巷尾新日常！
會開瓦斯就會煮(3)【就是這個味！】 ：蟬聯暢銷榜100週•大象主廚感恩鄉親100道大放送！
特價
電子書： NT$
292
《會開瓦斯就會煮》系列是最好備料，最容易煮，最美味，最受家人歡迎，最有成就感的料理書……書上保證有讓你料理魂噴發的各式象廚牌料理！ 各種藏...
水果料理百科 ：風味組合 × 切削教學 × 烹飪須知，step by step拆解130道米其林星級食譜技藝
電子書： NT$
1050
以無限巧思開啟Fine dining水果入菜全新風貌 啟發無數後輩的米其林三星法國傳奇主廚雷吉斯．馬柯 ⋱⋰⋱⋰⋱帶你沿著四季時序探索變化多端、充滿創意的水果世界⋰...
戰勝癌症常備菜 ：抗腫瘤、抗發炎、抗氧化，日本抗癌名醫的每日餐桌
電子書： NT$
245
有了這本書，平凡的一日三餐也能營養滿分！ 10種抗癌食材╳19個健康飲食術╳100道創意常備菜食譜 輕鬆做出色香味俱全的「醫療級健康美食」！ 日本癌症...
貝姬的韓式微波爐瘦身食譜
電子書： NT$
430
狂瘦35公斤! 燕麥、豆腐麵、蒟蒻麵、墨西哥餅皮，微波爐就能完成 ＼100道低熱量、高蛋白、高膳食纖維料理／ 無須挨餓、不必繁瑣備餐，輕鬆打造｢可以持續｣...
親愛的，今天蛋想怎麼吃？ ：【愛妻廚房必備】有蛋就有88種靈感，雞牛豬魚蝦也來湊湊熱鬧
特價
電子書： NT$
323
＼蛋控們，想吃好料快點學起來／ 零失敗，88道蛋料理上桌！ 有蛋，就有好滋味， 新手無痛學習，老手靈感激發， 早餐、午餐、晚餐、便當、宵夜全搞定。 ＊＊...
對症下飯！癌症治療飲食攻略 ：130道快速料理提案，用營養打氣，讓治療更有力！
電子書： NT$
336
改善7大副作用98道料理＋24道快速上菜蓋飯＋8種飲食質地分級食譜， 用營養打氣、補充滿滿抗癌能量！ 治療期間，癌友時常為了達到營養目標而苦惱，尤其副作用...
日本媽媽的和食調味帖 ：sa si su se so超實用法則，用味醂、鹽麴、醋、醬油、味噌、高湯煮出完美家常味
電子書： NT$
364
～～餐桌上的和風調味課～～ 揭開日式家常料理的美味密碼，就從「調味」開始！ 掌握味醂、鹽麴、醋、醬油、味噌與高湯的黃金組合， 不靠複雜技法，也能煮...
碳水化合物飲食法 ：只靠忍耐的限醣飲食無法長久持續……重要的不是「不吃」，而是「怎麼吃」！
電子書： NT$
245
所有「碳水化合物」的疑問， 都由專家來為您完整解說！ 碳水化合物簡單來說就是「醣類」，限醣已經普遍成為大眾減重及維持健康的方向之一，而限醣主要就是...
會開瓦斯就會煮 ：從家常小館到熱炒店，從酒蒸蛤蠣到三杯雞，IG人氣主廚分享13萬粉絲最愛86道吃不膩、零失敗、親友讚不絕口的超簡單料理（美味99分+成就感100分）
特價
電子書： NT$
250
Instagram超人氣料理網紅 「大象發福廚房」放大絕第一本料理書 美味╳快速╳詳盡╳易懂 中式X西式X日式X韓式x泰式各種口味料理一次滿足 跟著大象做，美味料...
歡迎光臨MASA定食食堂 ：日、中、西、韓與東南亞，各式各樣溫暖療癒的料理應有盡有，一起學習並享受美味的定食吧！
出版日期：2025-11-05
電子書： NT$
338
いらっしゃいませ！Welcome to MASA’s Teishoku Shokudou. 歡迎光臨！今天想吃哪種定食呢？ 人氣日本名主廚MASA再創新作， 各種定食料理都有，不只美味，...
酸種麵包原來如此 ：從零開始～祖祖的自養酵母烘焙筆記
電子書： NT$
406
探究酸種麵包的美味源由 烘焙愛好者必收 超人氣！「祖祖麵包工作室」職人筆記 什麼是酸種麵包？ 野生酵母構成的菌種是由麵粉、水、空氣、水果⋯⋯等自然中的元...
一飯一菜就上桌：蓋飯‧湯品‧配菜，營養美味的一品料理！
電子書： NT$
266
★忙碌家庭必備，全能一品料理食譜★ 15分鐘快速上桌，兼顧美味與營養，一道料理就能滿足全家需求！ 無論是上班族，或是在忙著育兒的家長，一品料理都是最可靠...
吐司的基礎 ：最簡單，卻最難做得好！從發酵、烘焙、口味到應用，在家做出「比外面賣的還好吃！」的理想吐司
電子書： NT$
435
★台灣麵包達人──呂昇達老師、李宜融老師，聯合推薦！ ★韓國最大網路書店yes24，讀者綜合評價9.8分── 「從基本配方延伸的吐司變化，每一款都讓人回味良久。...
國際素食廚神傳授50年廚藝美味祕笈〔暢銷珍藏版〕
電子書： NT$
385
一本廚神烹調秘訣在手，你也可以變身五星級大廚！ 集國寶級名廚50年的料理精髓，跨足10餘國的傳承教學，不論烹調新手或素食職人，眾所期盼精進廚藝的素食寶典！
Plants Cookbook 全食物料理哲學 ：120+ 道植物性、無麩質食譜完整公開
電子書： NT$
885
大麥、小麥、黑麥、大豆、蛋、乳製品、肉，這些我都不吃，那我還有什麼可以吃？ 不用擔心，這本書會教你這世界上還有很多美好的食物可以被放進你的口中！ Pl...
涼拌、熱炒、醃漬小菜108 ：自家天天食用、可當常備菜，省時省力，菜色多變化
電子書： NT$
252
清爽、開胃、吃不膩，料理名師郭月英的私房拿手小菜！ 省時、快速，立刻烹調立刻吃， 忙人、懶人、料理新手都適合！ 遇到以下這六種狀況，...
詳細資訊
果醬不只是用來吃的，
是一種藝術，也是一種生活態度；
是日常裡的文學，
也是一種味蕾的奇幻冒險！
寶島臺灣是水果王國
蔥鬱的山水孕育著豐富多樣的農產
湛藍的海洋涵養育美麗的生物
這些美麗是我們的日常
透過作者充滿美學的文字
和充滿創意的美味想
視覺與味覺一起共舞
幻化成一本不只是果醬的果醬創意與料理
帶我們感受純天然無添加的臺灣果味
作者簡介
張曉東
誕生於音樂藝術家庭，受父母薰陶，培養出對美感的敏銳度與料理的天份。復興商工平面設計組畢業，曾從事平面設計與雜誌廣告總監等工作。
自小與料理結下不解之緣，料理天分遺傳自父母親的好手藝，小學五年級就開始下廚，至今已烹調過上千道中外料理。
2012年創立Black Rabbit黑兔子手工果醬，並於恆春開設果醬工作室及義式餐廳。至今手做的果醬配方已超過兩百多種。2017年在台北成立黑兔子預約制私廚料理工作室。
著作:
《甜蜜情人餐》《30分鐘做出雙色夢幻果醬》
臉書請搜尋：
「黑兔子手工果醬&無國界料理工作室」@blackrabbitconfiture
「作菜趣」
關絡作者：0982man@gmail.com
目錄列表
購買說明
根據台灣現行法規，數位內容（ 如電子書、音樂、影片、遊戲、App ）形式之商品，不受「網購服務需提供七日鑑賞期」的限制。為維護您的權益，建議您先使用「試讀」功能後再付款購買。
